Thịt ba chỉ kho nấm đông cô nóng hổi

Ba chỉ kho nấm đông cô béo ngậy và hấp dẫn là một món ăn tuyệt vời cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn thêm phần phong phú. Cùng làm nhé!

Nguyên liệu

  • 400g thịt ba rọi
  • 150g nấm đông cô khô
  • 100g chả cua
  • 1 thìa cà phê hành tím băm, 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, 1 thìa súp nước mắm Knorr, 1 thìa súp dầu ăn.

Cách làm

Thịt ba rọi rửa sạch, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, nước mắm Knorr, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Chả cua cắt lát vừa ăn.
 
Nấm đông cô rửa sạch, ngâm mềm (lấy nước để kho thịt cho thơm mùi nấm)
 

 
Làm nóng dầu, phi thơm hành băm, cho thịt ba rọi vào xào săn, cho chả cua, nấm và nước ngâm nấm vào (nếu chưa ngập mặt thịt thì thêm nước sạch vào), kho lửa nhỏ cho nấm và thịt mềm vừa ăn, lượng nước còn khoảng 1/3 là được.
 
Múc thịt ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Nhìn món thịt ba chỉ kho nấm đông cô thật bắt mắt phải không bạn? Thịt ba chỉ kho mềm, cùng hương vị thơm ngon của nấm sẽ khiến nồi cơm nhà bạn nhanh chóng hết veo.