Ngon miệng và giàu dinh dưỡng với cháo thịt bò nấm hương

Một bữa sáng ngon miệng và giàu dưỡng chất cho cả gia đình sẽ không còn là bài toán khó cho bạn nữa đâu nhé. Bởi ngay bài viết dưới đây thôi, mình sẽ gửi đến các bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn đó làm cháo thịt bằm nấm hương. Vừa dễ làm mà còn rất ngon miệng nữa. Giờ mình cùng bắt tay vào thực hiện món ngon này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo thịt bằm nấm hương dành cho bạn đây:

  • 1 bát gạo ngon
  • 300 gam xương cục
  • 150 gam nấm hương
  • Vài tai nấm hương
  • 1 ít hành lá, ngò rí
  • Dầu ăn, bột canh, mì chính, tiêu

Các bước thực hiện món cháo thịt bằm nấm hương dành cho bạn đây:

Bước 1: Đầu tiên là bạn rửa sạch xương, cho xương vào nồi luộc qua rồi vớt ra rửa sạch phần bọt bẩn bám quanh. Phần nước luộc xương này bạn đem bỏ đi nhé. Cho xương lại vào nồi, thêm nước vào hầm 3-4h để lấy nước ngọt nấu cháo.


Bước 2 : Sau khi đã hầm xương xong, bạn vo gạo sạch rồi cho gạo vào nồi nấu chín. Cháo chín bạn nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng.

Bước 3 : Nấm hương ngâm cho nở, rửa sạch và thái chỉ.
Hành lá, ngò rí bạn đem nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: Thịt băm cho ra tô, ướp với 1/2 thìa cafe bột canh + 1/4 thìa cafe tiêu. Trộn đều và ướp chừng 10 phút cho thịt ngấm vị.


Bước 5 : Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho thịt băm vào xào săn, khi thịt chín tới bạn thêm nấm hương vào đảo đều cùng. Nêm nếm thêm chút bột canh để các nguyên liệu này vừa vị. Khi các nguyên liệu đã chín và ngấm vị bạn tắt bếp.
 
Cuối cùng là bạn cho cháo ra tô, thêm nấm, thịt băm và rắc lên trên chút hành lá, ngò rí. Khá là đơn giản thôi nhưng món ăn của chúng ta ngon và hấp dẫn lắm đấy bạn.

Cháo thịt bằm nấm hương là món ngon không cầu kỳ về nguyên liệu hay cách thức chế biến. Vì thế, dù bạn không quá khéo tay trong việc bếp núc thì cũng không quá khó để thực hiện thành công món ngon dễ nấu này đâu nhé.


Ngoài lựa chọn món cháo ngon cho bữa sáng hôm nay thì cháo nghêu cũng là một món ngon khá tuyệt vời. Bạn hãy ghé qua công thức nấu món cháo nghêu lạ miệng để cả gia đình có thêm những trải nghiệm hấp dẫn về hương vị của các món ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món cháo thịt bằm nấm hương mà mình giới thiệu hôm nay.