Đậu hũ xào nấm mèo và ớt Đà Lạt

Miếng đậu rán vàng giòn xào kết hợp với ớt chuông và mộc nhĩ khiến bữa cơm ngày mới của gia đình bạn thêm ngon miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu

  • 4 miếng đậu hũ
  • 100g ớt Đà Lạt
  • 2 tai nấm mèo
  • Muối
  • Nước tương
  • Dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Đậu hũ cắt lát chừng 1.5 2 cm.
Ớt Đà Lạt cũng rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt.
 

 
Bước 2: Cắt ớt thành từng miếng vuông.
Nấm mèo ngâm nở rồi cũng cắt miếng vuông giống ớt.
 

Bước 3: Chiên đậu hũ cho vàng đều bốn mặt.
Gắp đậu hũ bỏ riêng ra, cho nấm mèo và ớt Đà Lạt vào xào chung chừng 2 phút.
 

 
Bước 4: Cho đậu hũ vào đảo thêm 2 phút nữa. Nêm muối vừa ăn và thêm chút nước tương.
 



 
Chúc các bạn ngon miệng với món đậu hũ xào nấm mèo, ớt Đà Lạt này nhé.