Cách làm trứng cuốn giò sống nấm mèo hấp thơm ngon đẹp mắt

Đây là món ăn ngon mà sang trọng không kém gì những món ăn trong nhà hàng đâu nhé! Cùng trổ tài nội trợ với món ăn hấp dẫn này nào!

Nguyên liệu làm trứng cuốn giò sông nấm mèo

  • 2 trái trứng gà
  • 200g giò sống
  • 5 tai nấm mèo thái nhỏ
  • 2 cây hành lá thái nhỏ
  • Tiêu trắng. Dầu mè. Muối. Bột bắp. Dầu ăn.  Xì dầu

Cách làm trứng cuốn giò sống nấm mèo

Bước 1: Lấy một cái tô lớn cho giò sống, hành lá, nấm mèo. 1 muỗng tiêu trắng, 1/3 muỗng canh dầu mè, ½ muỗng canh bột bắp, 1 muỗng xì dầu, và đập 2 trái trứng vào trộn đều hỗn hợp nhân này ướp trong 10 phút cho thấm gia vị.
 

 
Bước 2: Lấy một cái tô cho 2 trái trứng vào cùng 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh bột bắp,2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước lọc vào trộn đều.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào tráng đều nấu nóng sau đó cho 1/3 số trứng đánh vào tráng mỏng với lửa nhỏ cho khô rồi nhẹ nhàng xúc ra dĩa. Tuần tự cho tới hết.

Bước 4: Trãi trứng chiên ra thớt sau đó cho 1/3 số giò sống vào dùng muỗng dàn đều giò sống rồi khéo léo cuộn trứng lại.

Bước 5: Cho trứng cuốn giò sống nấm mèo vào nồi nước sôi hấp trong 20 phút cho phần giò bên trong chín thì tắt bếp.

Trình bày và thưởng thức

Lấy trứng cuốn giò sống nấm mèo ra thớt sau đó dùng dao bén cắt khoanh mỏng 1cm. Xếp trứng cuốn giò sống nấm mèo ra dĩa trang trí thêm 1 trái cà chua tỉa hoa và ít ngò rí cho đẹp mắt. Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món trứng cuốn giò sống nấm mèo ngon mà lại đẹp mắt rồi.

Cách làm món ngon này cũng không quá khó cho người mới học làm bếp đúng không nào? Với nguồn nguyên liệu từ trứng, giò sống và nấm mèo tạo nêm một món ăn có hương vị lạ miệng, ngon cơm và đặc biệt là những vân trứng trông rất bắt mắt. hãy trổ tài vào bếp trước gia đình và chia sẻ kinh nghiệm làm trứng cuốn giò sống nấm mèo tới mọi người nhé!
 

  • Nguồn tin: Mangdoisong.com