Cách làm chà bông cá lóc thơm ngon cho bé

Có nhiều bé không thích ăn cháo có để cá hay thịt. Vậy phải làm sao để bổ sung thêm thịt cà cho bé bây giờ. Bạn thử thay đổi khẩu vị cho bé bằng món cá lóc chà bông xem nào. Cách làm món này rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian của bạn lắm đâu.

Nguyên liệu

  • 500gr cá lóc. Chú ý để làm chà bông được ngon bạn nên chọn mua loại cá lóc bông to bạn nhé.
  • hạt nêm knor.
  • nước mắm ngon.

Chế biến

  • Cá lóc mua về rửa sạch cắt lát như khi làm món cá kho.
  • Cá sau khi rửa sạch mang hấp chín
  • Sau khi hấp chín chờ cá nguội mình sẽ dùng tay bóc phần thịt nạt cá và bóp nhuyễn ra. Ta vừa gỡ xương vừa bóp nát cá bằng tay như thế để kiểm tra chắc chắn không còn sót xương cá.
  • Sau khi bóp nát hết thịt cá ta thêm 1 ít hạt nêm knor và 1 chút nước mắm ngon vào thịt cá rồi dùng tay bóp 1 lượt nữa cho thấm gia vị và xem có còn sót cọng xương bé xíu nào trong thịt cá hay không. Chú ý làm cho bé ăn nên ta chỉ thêm ít gia vị cho có vị chút thôi chứ không nên nêm nhiều các bạn nhé.
  • Bắc chảo lên bếp để chảo nóng và chỉnh lửa vừa rồi cho phần thịt cá vào chảo. Đảo đều phần thịt cá liên tục để tránh bị khét các bạn nhé.
  • Đảo cho đến khi nghe mùi thơm của chà bông và thịt cá khô và bông ra là được.
  • Nhấc chảo xuống và chờ cho phần thịt chà bông nguội hẳn rồi cho vào hủ đậy kín nắp lại để cho bé ăn từ từ.

Món chà bông này bạn có thể cho con ăn kèm với cháo hoặc có thể cho bé ăn chơi cũng được. Chà bông cá lóc nhuyễn và nát nên con dễ ăn hơn chà bông thịt heo các bạn nhé.

Chúc các bạn thành công!

  • Nguồn tin: Tổng hợp