25 Loại Thực Phẩm Rẻ Và Tốt Cho Sức Khỏe Bạn Cần Biết

'Tôi rất muốn ăn uống lành mạnh, chỉ là tôi đang khánh kiệt!'. Nếu điều này hoàn toàn quen thuộc với bạn thì với tư cách là một cựu sinh viên và là thành viên của Hội Khánh Kiệt, tôi hiểu cảm giác của bạn. Nhưng ăn uống lành mạnh không có nghĩa là phải chi trả nhiều tiền. Hãy cân bằng ngân sách của bạn với 25 loại thực phẩm rẻ và tốt cho sức khỏe sau.

1. Rau cải chân vịt (rau bó xôi)

Rau chân vịt chứa rất nhiều dinh dưỡng và cung cấp đa dạng vitamin và khoáng chất, protein và một lượng lớn đáng kinh ngạc chất chống lão hóa. Nhưng nếu bạn không thích vị của rau chân vịt, bạn có thể ăn kèm với với bánh mỳ sandwich hoặc trứng ốp lết pho-mát (bạn thậm chí không nhận ra là có rau chân vịt khi ăn cùng các món ăn này).

2. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh là một loại rau mang lại nhiều lợi ích cho bạn. Súp lơ xanh làm giảm nguy cơ ung thư và bài trừ độc tố trong cơ thể của bạn.

4. Cà rốt

Cà rốt không chỉ là thức ăn dành cho thỏ; cà rốt là một thức ăn nhanh tuyệt vời và có lợi cho sức khỏe và phù hợp với bữa ăn công sở hoặc khi đi du ngoạn. Bạn cũng có thể sáng tạo làm cho món súp mùa đông của mình trở nên ngon miệng hơn bằng cách cắt và thái cà rốt cho thêm vào.

5. Ngô

Ngô là một thực phẩm giàu chất lutein và zeazanthin, hai hóa chất thực vật rất tốt cho mắt. Hãy nhớ sử dụng một chiếc tăm nếu bạn gặm ngô trực tiếp trên lõi.

6. Cà chua

Cà chua mang lại cho bạn một làn da khỏe mạnh và đầy sức sống lâu dài. Chất beta-carotene bảo vệ da bạn không bị hư hại và chất lycopene giúp gia bạn ít nhạy cảm với tia cực tím hơn (một trong những nguyên nhân hình thành nếp nhăn

7. Dâu tây

Dâu tây là một loại trái cây giúp bạn có một ngoại hình đẹp. Loại quả mọng nước này chứa nhiều chất biotin, một loại vitamin B kích thích tóc và móng tay mọc nhanh. Thêm vào đó, axit chống ô-xi hóa ellagic chống ngăn ngừa việc chùng và chảy xệ da.

8. Đào

Đào là một thứ thức ăn ngon có khả năng giúp bạn giảm đau dạ dày và mang lại tâm trạng vui vẻ.

9. Chuối

Cứ mỗi 6 inch (15cm) chuối chứa 360mg kali. Vì kali có tác dụng trong việc 'kiểm soát nhịp tim', nên ăn chuối rất tốt cho sức khỏe. Tìm hiểu thêm:

10. Quả anh đào

Anh đào chua là một thức ăn đêm lý tưởng. Trong anh đào chua có chứa hoc-môn melatonin (hoc-môn bóng đêm) kích thích cơn buồn ngủ đến.

11. Trứng

Trứng là một nguồn vitamin rẻ nhất, hơn nữa, một đầu bếp sáng tạo có thể chế biến vô số món ăn từ trứng, bằng cách bác, kho, luộc, hoặc trộn với thịt, rau, pho-mát cho các món trứng dành cho bữa sáng. Một lưu ý rằng trứng là một ý tưởng tuyệt vời khi dùng trong bữa tối.

12. Cá ngừ đóng hộp

Cá ngừ có lẽ là nguồn cung cấp nhiều vitamin nhất với giá thành thấp nhất mà bạn có thể có được. Bạn không nên ăn cá ngừ đóng hộp hàng ngày vì trong đấy có hàm lượng thủy ngân, nhưng sẽ hoàn toàn ổn nếu bạn ăn xen kẽ với 1 hoặc 2 bữa thịt.

13. Thịt (bò, gà, gà tây...)

Gà và gà tây là hai loại thịt có giá cả hợp lý nhất , nhưng hãy để ý đến hàng thịt bò và thịt cừu để tìm cơ hội giảm giá. Sau đây là danh sách những đồ ăn chay giàu vitamin phòng trường hợp bạn không ăn thịt (Bởi vì nếu bạn không ăn thịt, bạn cần chú ý hơn về danh sách các món ăn này).

15. Pho-mat tươi (pho-mat làm từ sữa đã gạn kem)

Mỗi khẩu phần pho-mat tươi chứ 23 gam protein, thêm vào đó là 18% lượng can-xi hàng ngày theo khuyến cáo giúp cho xương chắc khỏe và giảm nguy cơ chấn thương.

16. Dầu Ô-liu

Chỉ cần 2 muỗng canh dầu ô-liu mỗi ngày đã có thể mang lại nhiều lợi ích, bao gồm tăng cường chức năng não, giúp xương chắc khỏe, và tăng sức đề kháng.

17. Bơ

Bơ không phải là kẻ thù của bạn. Bơ chỉ là kẻ thù khi chúng là những loại bơ thực vật giả danh 'thực phẩm dinh dưỡng' (thật ra là hóa chất nhân tạo và thiếu dinh dưỡng). Mẹo hay, khi bao bì của nó cố gắng thuyết phục bạn rằng nó là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, có khả năng cao rằng nó không hề có lợi cho sức khỏe.

18. Pho-mat

Pho-mat giúp bạn tiết kiệm tiền đi nha sĩ vì loại thực phẩm này chứa một hàm lượng can-xi rất cao, là thành phần chất khoáng quan trọng nhất giúp răng chắc khỏe.

19. Các loại hạt

Các loại hạt là những thức ăn nhanh thuận tiện mang theo bên mình, giàu protein, tốt cho tim có thể kéo dài tuổi thọ của bạn.

20. Quả bơ

Bơ cung cấp 39% lượng chất xơ hàng ngày theo khuyến cáo, hơn nữa, bơ có khả năng 'ngăn ngừa chứng viêm không mong muốn theo các nghiên cứu sức khỏe trên thế giới'.

21. Gạo

Gạo, dù là ngũ cốc nguyên hạt hay không, là một nguyên liệu rẻ và tốt nhất luôn có trong căn bếp của bạn. Cần hẳn một bài tiểu luận để có thể tranh luận về những ưu khuyết điểm của gạo lứt so với gạo trắng (và bài viết này đã khá dài rồi).

22. Đỗ/đậu

Quả đậu là một nguồn tinh bột và protein mà bạn có thể cho vào nấu súp, làm sa-lát, hoặc làm nước chấm. Giá trị dinh dưỡng của các loại đậu khác nhau tùy theo từng loại , vì vậy, hãy so sánh giữa các nhãn hàng trong quầy hàng để tìm được sự lựa chọn tối ưu cho bản thân.

23. Bột yến mạch

Bột yến mạch là một loại tinh bột chậm tiêu hóa, nó tồn tại trong dạ dày của bạn khá lâu sau khi được tiêu thụ. Điều này giúp bản kiểm soát được cảm giác thèm ăn vì bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn.

24. Khoai tây

Khoai tây cũng giống như bột yến mạch, là một loại tinh bột phức tạp làm chậm tiêu hóa và giảm ăn uống.

25. Bỏng ngô

Thay vì nhấm nháp kẹo khi xem một bộ phim, bạn có thể lựa chọn bỏng ngô tự nhiên, một thực phẩm giàu chất xơ và lượng chất chống oxy hóa đáng ngạc nhiên.
  • Nguồn tin: lifehack